tag:blogger.com,1999:blog-4604225838370145534.post4246774274536437770..comments2011-03-11T23:42:52.825+05:00Евгений Симахинhttp://www.blogger.com/profile/10157801036657209858noreply@blogger.comBlogger33125tag:blogger.com,1999:blog-4604225838370145534.post-38194545089629081552011-03-11T23:42:52.825+05:002011-03-11T23:42:52.825+05:00Michelino<br />Теперь понял.<br />Готов продолжить.<br />По факту мы сталкиваемся с ситуациями, что нам часть продукции не нравится. Это выявляется утром технологом или продавцами. Например, утром каждая третья баночка ряженки вздутая. Мы снимаем всю партию, включая даже баночки, которые с виду отличные. Поставщик, конечно, в ужасе, но это наш принцип, т.к. нет гарантий, что эти нормальные к вечеру у покупателя в холодильнике не вздуются. Были ситуации, что мы полностью тормозили даже следующие партии без тщательной проверки.<br />Из другой области - продукция, которая прошла наш контроль, это периодические нарекания на продукцию со стороны покупателей, например, так мы не продаем массу с изюмом, т.к. в ней могут попасться палочки или камешки. Бывало, что мы целиком выводили продукт после получения 3-5 отрицательных отзывов. <br />Поэтому, надеюсь, понятно, зачем мы просим наших покупателей всегда сообщать нам отрицательные случаи, отрабатываем каждый из них и принимаем какие-то решения. Сейчас почти все наши мероприятия связаны с пожеланиями или жалобами покупателей.Андрей Кривенкоnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4604225838370145534.post-82887003302435374932011-03-11T16:17:30.582+05:002011-03-11T16:17:30.582+05:00+ Евгений у тебя время на форуме как-то не так настроено. Пишет не то время. ;)Michelinohttp://www.blogger.com/profile/10911123138650697632noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4604225838370145534.post-10661570396186744982011-03-11T16:16:31.730+05:002011-03-11T16:16:31.730+05:00Да меня не сколько управленческая борьба интересует, сколько возможность общения с производителем товара.<br /><br />В основном у нас все перепродают, а тут уникальная возможность поговорить с людьми, которые формируют свою микронишу. Причем делают это SMART. ;)<br /><br />Я тогда сверну свои вопросы, т.к. риск-менеджмент для них пока не актуален + буду в Москве, пойду фоткать и покупать продукцию. <br /><br />P.S. Мне было интересно из-за опыта проектной работы с кейсом молокозавода. Схожая тематика.<br />P.S.2. + из-за подобных вещей: www.regions.ru/news/fed_ural/2343152Michelinohttp://www.blogger.com/profile/10911123138650697632noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4604225838370145534.post-26205100664084860682011-03-11T16:06:29.895+05:002011-03-11T16:06:29.895+05:00<b>Michelino</b>, как маркетинговый эксперт предложи, пожалуйста, свои варианты решения той проблемы, которую ты обозначил. А то дискуссия превратилась в управленческий поединок. Цель любой дискуссии - найти решение и преобразовать его в действие. Уверен, что твои советы помогут сделать работу &quot;Избенки&quot; еще лучше на радость всем потребителям.marketing-scouthttp://www.blogger.com/profile/10157801036657209858noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4604225838370145534.post-52430960720997805912011-03-11T12:23:46.212+05:002011-03-11T12:23:46.212+05:00Ну Вы читали мои посты выше Вашей коллеге или только нашу беседу?<br /><br />И в чем Вы видите противоречие? Есть модель 4P с позиции компании, есть 4с с позиции клиента. ;)<br /><br />Клиент может защищать себя сам (это мы не будем рассматривать), а может быть защищен компанией (&quot;надежность и безопасность продукта&quot;). Так вот последнее я от Вас и хочу услышать, кроме того, &quot;что у нас такой контроль качества или такая качественная продукция, что такая ситуация не возможна&quot;.<br /><br />Я же предлагал представить себе, что случилось &quot;страшное&quot; и клиент отравился Вашим продуктом по Вашей вине. Какие действия компании (с позиции маркетинга, а не порядок действий)?<br /><br />P.S. У меня складывается впечатление, что Вы не готовы/хотите продолжать данную беседу на эту тему (по определенным причинам). Я прав?Michelinohttp://www.blogger.com/profile/10911123138650697632noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4604225838370145534.post-39052676974219717192011-03-11T10:05:51.199+05:002011-03-11T10:05:51.199+05:00Michelino! <br />Извините, но я теряю нить...<br />Сначала Вы пишите про &quot;защищенность покупателей&quot;, а теперь уже про &quot;комплекс маркетинга и CRM на работу с конфликтами и жалобами&quot; (странно, но как раз про это мы подробно писали).<br /><br />На примере МакДональдца - у них, на Ваш взгляд, полная защищенность покупателей, если у них можно суд выиграть? Как пример нужно использовать?Андрей Кривенкоnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4604225838370145534.post-70422772705009666192011-03-11T01:31:18.296+05:002011-03-11T01:31:18.296+05:00http://www.newsru.com/russia/11nov2004/mc_isk.html<br /><br />http://www.newsru.com/world/05jun2002/mcdonalds.html<br /><br />http://www.panterra.com.ua/review/20/maccleveta.htm?print<br /><br />или вот цитата:<br /><br /><i>Но самый бред творится в старой доброй Англии! Там защитники ежей в вынудили Макдональдс перепроектировать стаканчики для мороженого &quot;МакФлурри&quot;, представляющие смертельную опасность для этих животных! Оказывается, до сих пор размеры отверстия в крышке стаканчика позволяли ежам, любящим слизывать остатки мороженого, просунуть голову внутрь. При этом обратно они выбраться не могли из-за иголок, цепляющихся за крышку, и скоро умирали от голода.<br /><br />После такого случая, когда к медикам Центра дикой природы в шотландском городе Данфермплин попали сразу 10 ежей, руководство компании решило пойти навстречу просьбам защитников животных. Теперь в британских ресторанах появились стаканчики, отверстие в крышках которых для ежей слишком мало. И это не первоапрельский розыгрыш!</i><br /><br />К чему эти ссылки: дело в том, что за свои ошибки Макдональдс становится объектом судебных тяжб, часть из которых он проигрывает. Не говоря о том, что санитарные службы в США и Старой Европе работают очень жестко. <br /><br />Мне, как потребителю отравление молочными продуктами кажется более опасным по последствиям. Мои риски и опасения выше. <br /><br />Я догадываюсь о том, что молочные продукты из-за свое натуральности более опасны при порче продукта, и то что такая вероятность может наступить - намного больше чем в макдональдсе, у которого продукция по полгода не гниет: http://www.federalpost.ru/out/issue_35098.html<br /><br />Я не рассматриваю ситуацию - судиться, т.к. Вы прежде всего открытая и клиентоориентированная компания. Именно по этому меня и заинтересовал Ваш комплекс маркетинга и CRM на работу с конфликтами и жалобами, связанную с ЧП опасными для бренда (&quot;гипотетически возможное отравление вашей продукцией&quot;).Michelinohttp://www.blogger.com/profile/10911123138650697632noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4604225838370145534.post-38414058042362852342011-03-11T01:18:19.129+05:002011-03-11T01:18:19.129+05:00Блине Жень опять посты пропадают ;( я стану параноиком... не скопипастил...Michelinohttp://www.blogger.com/profile/10911123138650697632noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4604225838370145534.post-29577896296071393362011-03-10T23:25:53.377+05:002011-03-10T23:25:53.377+05:00Michelino! Очень интересно было бы на примере понять, как покупатель защищается от некачественных продуктов. <br />Например, безумная популярность Макдоналдца в России среди представителей различных социальных групп, не объясняется ли высокой именно защищенностью потребителя? Ведь, на самом деле, там никогда нельзя отравится, качество всегда одинаковое, никогда не обманут и будут всегда вежливы.Андрей Кривенкоnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4604225838370145534.post-67229765954516463522011-03-09T12:10:13.093+05:002011-03-09T12:10:13.093+05:00Тогда получается, что покупатель не защищен от некачественной продукции и все строится на доверии. <br /><br />Проблема в том, что это &quot;доверие&quot; очень хрупкое понятие, которое быстро &quot;тратится&quot; и долго достигается. ;(<br /><br />P.S. Я о подобной продукции вообще, а не о данной ТМ.Michelinohttp://www.blogger.com/profile/10911123138650697632noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4604225838370145534.post-2909776919975357902011-03-07T19:09:10.094+05:002011-03-07T19:09:10.094+05:00Про страхование и его бесполезность для потребителей - полностью поддерживаю. В риэлтерской деятельности была такая тема как &quot;страхование риэлтерской деятельности&quot; - выплаты единичны в масштабах страны, тема страхования больше используется в рекламных целях, в действительности страховку получить малореально.Пацаны с Ботсада™http://www.blogger.com/profile/08393195630449439122noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4604225838370145534.post-1496559853561047932011-03-07T19:03:49.143+05:002011-03-07T19:03:49.143+05:00Кстати, &quot;не вылезать из одного места&quot; в первый день после натуральных продуктов - вполне реально и к отравлению действительно не имеет отношения. К примеру, обычная деревенская сметана по густоте больше напоминает масло :) и &quot;ложка в сметане стоит&quot; - это не преувеличение. И с непривычки желудок городского жителя очень сильно может удивиться. :)<br /><br />P.S. Спасибо за ценники и дополнительную информацию.<br /><br />P.P.S. Если на сайте выложите видео с производства и съёмку дегустаций технологами - это будет не только интересно, но и дополнительная реклама и промо.Пацаны с Ботсада™http://www.blogger.com/profile/08393195630449439122noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4604225838370145534.post-73751465521063047812011-03-03T02:27:39.122+05:002011-03-03T02:27:39.122+05:00От обратного.<br />Нет, нас намного меньше :)<br /><br />У меня есть подозрение, что мы немного по разному понимаем отравление. <br />Что значит корову покормить чем-то ни тем? животные- не люди, отраву есть не будут (а тем более курить:)<br />Массовое отравление может быть от грубейшего несоблюдения норм санитарной безопасности или специальной провокации. Да, наша задача - это визуально ознакомится с используемой технологией. Специалисту по виду цеха уже почти сразу все понятно. Например, при входе в цех нужно не только одеть халаты, шапочку, а промыть руки в спец растворе и пока не промыл не срабатывает турникет типа как в метро. Следующее - это журнал приемки сырого молока - основные показатели проверяются тут же. На пастеризаторе есть специальный опечатанный принтер, который ведет запись температуры пастеризации. Это я по-дилетантски, на самом деле все сложней.<br />Дешевой альтернативы - хоть пруд пруди. В ашанах творог и сметана по 100 и 70 руб/кг соответственно. Если кто сможет из свежего молока и свежее продавать дешевле - будем учиться у них:)<br />Не совсем понял про &quot;такого же визуально продукта, но проще и менее натурального&quot;? Неужели создалось впечатление, что проект успешный только за счет дизайна и нейминга? Еще раз: Дело же на самом деле в настоящей натуральности и настоящем вкусе продуктов. Я как раз думаю, что настоящая конкуренция придет именно из цветных упаковок, когда внутри них появятся честные продукты. не верится? А Европа же пришла...<br />С коровника, конечно, и отсеивается в момент приемки молока в переработку. <br />Никаких ноу-хау нет :) все просто и описано в любом учебнике по молочной технологии.<br />Например, у нас есть рекомендация, что, конечно, наша продукция полезна для маленьких детей (например, мои детки), но мы все-таки советуем родителям прежде попробовать продукцию.Андрей Кривенкоnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4604225838370145534.post-21417333559125532692011-03-03T02:00:08.516+05:002011-03-03T02:00:08.516+05:00<b>Андрей</b>, когда люди не вылезают из туалета после употребления молока, произведенного на ферме, то лучшей рекламы не сыскать :) Можно даже туалетную бумагу предлагать в торговых точках, как бонус к молоку. Партизанский маркетинг. Шучу, конечно :) Но, видимо, на самом деле наши городские животы уже отвыкли от настоящих продуктов. <br /><br />У моей сестры муж работает в сельскохозяйственной компании &quot;Ашатли&quot;. Так он теперь, как и другие сотрудники, заказывает продукты только в своих хозяйствах. Нам тоже иногда перепадает, например, деревенское молоко. Им тоже удалось при помощи 1,5 литровых бутылок настоящего молока завоевать свою нишу на пермском рынке. Кстати, эта компания отказалась от производства сыра, потому что получается очень дорогой продукт. А сырный продукт они делать не хотят (передачу про сыр на Первом канале Вы, наверно, тоже смотрели). <br /><br />В последнее время серьезно задумался о том, чем мы вообще питаемся. Вообще, тема здоровых продуктов сейчас тренд.marketing-scouthttp://www.blogger.com/profile/10157801036657209858noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4604225838370145534.post-5043124313701208532011-03-03T01:56:21.553+05:002011-03-03T01:56:21.553+05:00Доброго времени Андрей! ;)<br /><br />Можно ли тогда сказать, что Вы в процессе изучения рисков отравления и реагирования на них?<br /><br />Про реакцию организма согласен - у всех по разному. Просто меня в данном случае интересует конкретный вариант - виноват продукт.<br /><br />А что за страховая компания, которая якобы покрывает подобные риски?<br /><br />Правильно ли я понял, что Ваше ноу-хау это живой RD-спец со своими наработками? Вы их патентуете? RD-спец в акционерах скорей всего?<br /><br />Про молоко и продукт - правильно ли я понял (уже 2-ды спрашивал в других постах), что Вы контролируете производство и выход продукции? С поставщиками молока, из которого делают Вашу продукцию, не работаете? Просто тот же Балтимор около 20% томатной пасты делает из своих томатов.<br /><br />Часто контроль качества продукта начинается с коровника. Как у Вас?<br /><br />Про авиакомпании и избенки: Вы правы и не правы. Порог вхождения в Ваш бизнес вряд ли высок (я не про ноу-хау). Сделать такую-же схожую сетку по продажам (купить боинги,а не эрбасы) такого же визуально продукта, но проще и менее натурального (или Сухой-джет) вряд ли сложно (это мы про 5 сил Портера в итоге). Сомневаюсь что большая масса клиентов (пока) разборчива. <br /><br />Я так понял Вы избегаете премиума сегмента осознанно, делая Вашу продукцию доступнее рядовым покупателям. Как поведет себя потребительская лояльность при создании дешевой альтернативы (скопировать номинальные признаки достаточно легко)?! <br /><br />Возможно это риторические вопросы, но интересно. <br /><br />Личности-директоров это хорошо, но не исправный градусник на молочной линии может все равно сделать свое &quot;темное дело&quot;. ;)<br /><br />У Вас штат компании 100-150 человек?Michelinohttp://www.blogger.com/profile/10911123138650697632noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4604225838370145534.post-42078141924913313712011-03-03T01:29:47.608+05:002011-03-03T01:29:47.608+05:00Отвечу от первого лица про контроль качества. Первый профессионал, который появился в проекте - это был совсем не маркетолог, логист или продавец. Кандидат биологических наук по теме молочного животноводства, выросший в настоящей деревне, не понаслышке знающий не только вкус молочных продуктов, но и процесс их изготовления. Теперь можно понять, насколько серьезно он относится именно к процессу производства. Кстати, про сухое молоко - подход наш прост - на производстве не должно быть даже технических возможностей его использовать. Следующий важный момент - это непосредственно личности директоров компаний-производителей. Звучит идеалистически, но только &quot;спортсменка, комсомолка&quot; :)<br />Про &quot;эко&quot; и &quot;био&quot; продукцию мы не заикаемся. Сначала нужно закончить начальную школу, а потом уже в институт. Хотя даже в успешной Швеции порядка 7% - экологическое молоко.Андрей Кривенкоnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4604225838370145534.post-43825922970431939012011-03-03T01:23:21.909+05:002011-03-03T01:23:21.909+05:00<b>Андрей</b>, рад, что Вы тоже заглянули в блог. <br /><br />Для Michelino: Андрей Кривенко - это директор &quot;Избёнки&quot;.marketing-scouthttp://www.blogger.com/profile/10157801036657209858noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4604225838370145534.post-1675217339538903292011-03-03T01:18:46.120+05:002011-03-03T01:18:46.120+05:00Всем доброго вечера! Довольно интересная дискуссия. Ответа нет, есть факты для размышления. <br />1. Уже были случаи когда приходили целыми семьями с претензией, что после употребления наших продуктов не вылезали из одного места, извините, за подробности. Разбирались: реально желудок настолько отвык от такого рода продукции, что была такая реакция. Что далеко ходить, мой друг, решил провести курс употребления кумыса. Звонит и говорит, что уже третий день мучается. Так он его вместе в овощами пил:)<br />2. Одного из наших производителей пытались затаскать по судам, т.к. покупательница якобы нашла в пакете молока в пленке мышь. Пока на завод не приехала прокуратура и не посмотрели на весь процесс - не отстали.<br /><br />Кстати, в Москве есть такая добровольно-принудительная страховка, которую нужно сделать для РосПотребнадзора как раз по страховым случаям: отравлениям. Что толку, что мы ее платим. Уверен, что выплаты по таким случаям примерно 0%. Доказать страховой, что это страховой случай - не реально.<br /><br />Далее замечу, что, например, при выборе авиакомпании я выберу ту, у которой более новые самолеты, высокий уровень безопасности и нет страховых случаев, перед той, у которой более крупные суммы страхового возмещения. А вы?Андрей Кривенкоnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4604225838370145534.post-89188867535941024532011-03-03T01:18:42.116+05:002011-03-03T01:18:42.116+05:00Глюки Blogger :( Уже было один раз такое. Вот твой пост, перепечатываю из уведомления по e-mail:<br /><br /><i>Я об этом: http://www.sostav.ru/news/2010/11/08/cod1/ <br /><br />и о том, что ГОСТ с 15.02.2010 на молоко и молочную продукцию заменены техрегламентом: http://www.izvestia.ru/economic/article3124630/ и http://www.rospromtest.ru/news.php?news=163 (последнее очередные правки в новых техрегламент).<br /><br />Формально ГОСТы можно не соблюдать - их отменили. Новые техрегламенты правят и вводят постепенно, но нет инструмента их контроля. Найди на спор хоть одну пачку молока в магазине с надписью &quot;молочный напиток&quot;. Хотя молоко наших коров хватает только на 40% потребления. ;)<br /><br />&quot;Мы готовим качественно по ГОСТу&quot; скоро перестанет быть конкурентным преимуществом. Ровное качество продукции, экологичность это хорошо (отлично даже), но этого мало как бы (пока может и много для нескольких десятков точек). <br /><br />Просто когда мы начинаем говорить о &quot;Голубом океане&quot; - все это уже должно быть в стратегии и понимании/миссии/видении бизнеса (помимо операционной безубыточности). Или тогда &quot;океан&quot; был для придания значимости стартапа в интервью? ;) <br /><br />Формально у нас нет национальных стандартов &quot;био&quot; и &quot;эко&quot; продуктов.<br /><br />Я поэтому и спрашиваю - контролируют они закупку молока, состояние коров и т.п.? или тоже есть порошок? Или они сфокусированы на контроле переработки продукции и на выходе?<br /><br />Просто если корова не так покормлена и т.п. - молоко может быть безвредным, но не полезным (2 дня изучали живой кейс молокозавода).<br /><br />P.S. Еще раз: я рад за этот бизнес и буду в Москве - посещу и отпишусь в блоге. Тоже жалею, что такого бизнеса нет в Самаре. Нейминг - гуд, верстка газеты по-ходу делается в Corel собственными силами. <br /><br />Редкий случай возможность общаться с теми, кто не перепродает а производит продукт! ;) За это отдельное спасибо!</i>marketing-scouthttp://www.blogger.com/profile/10157801036657209858noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4604225838370145534.post-77565585290180709462011-03-03T01:16:00.948+05:002011-03-03T01:16:00.948+05:00Куда-то делся мой длинный пост, хотя публикнулся. ;(Michelinohttp://www.blogger.com/profile/10911123138650697632noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4604225838370145534.post-63226138364422130382011-03-03T00:56:06.499+05:002011-03-03T00:56:06.499+05:00Миша, в любом случае ты затронул важную тему. В свое время мне довелось принять участие в разработке плана антикризисных коммуникаций для агентства недвижимости, где я в свое время работал. Там мы перечислили несколько основных форс-мажоров (пожар, &quot;маски-шоу&quot;, махинации со стороны сотрудников, черный пиар в прессе и т.д.), а затем разработали комплекс мер для каждого форс-мажора. Там были очень четкие инструкции, прямо по шагам. В итоге документ утвердили, но дальше так ни разу им и не воспользовались. Поэтому наличие плана антикризисных коммуникаций не помешает любой компании. Если, не дай Бог, произойдет форс-мажор, то четкие инструкции помогут, потому что времени на раздумья уже не будет.marketing-scouthttp://www.blogger.com/profile/10157801036657209858noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4604225838370145534.post-79391819693652720472011-03-03T00:37:42.843+05:002011-03-03T00:37:42.843+05:00Миш, директор компании лично общается с потребителями в комментариях <a href="http://www.obomnenie.com/ru/social-entrepreneur-contest/642-social-entrepreneur-contestant-2" rel="nofollow">вот на этом форуме</a>. Это говорит о том, что человек полностью контролирует процесс и реагирует на все претензии. Почитай комментарии, там идет мгновенная реакция на любой каприз потребителя. Кому-то вкус продукта не понравился, так директор тут как тут. Это большая редкость в пищевой рознице. <br /><br />Плюс в компании есть и горячая линия, по которой потребители могут позвонить и задать любой вопрос. Также есть e-mail, на который тоже можно скинуть любой вопрос. Информация об этом есть в газетах &quot;Избёнка&quot;, которые находятся в торговых точках. <br /><br />Также есть строгий контроль качества и реализация продукции в первый же день после получения от поставщика. <br /><br />Насчет добровольной сертификации, участия в ассоциациях и страховании ответственности не знаю - это может только Алена прояснить. <br /><br />Я к тому, что уровень контроля качества и близость к потребителям &quot;Избенки&quot; уже находятся на серьезном уровне, в отличие от подавляющего большинства российских продуктовых магазинов. Так что фокус на потребителях уже высок. Почитай комменты выше. Алена выложила ссылку на интервью в социальных медиа, так сразу в блог пришли потребители, которые рассказали о своем позитивном опыте покупок в магазине. <br /><br />Страховка от отравлений... Можно, конечно, предположить, что магазин гарантирует своим потребителям, что в случае отравления они получат бесплатную доставку молока на дом в течение месяца или денежную компенсацию или что-нибудь в этом роде. Но нужно ли это будет потребителю? Скорее всего, потребитель никогда больше не захочет общаться с этим магазином, да еще и расскажет об этой истории всем своим знакомым. <br /><br />Поэтому, на мой взгляд, лучшая гарантия защиты здоровья потребителей - это высокий уровень контроля качества, строгое соблюдение ГОСТов и наличие соответствующих сертификатов. Ну и чем свежее продукция, тем лучше :)marketing-scouthttp://www.blogger.com/profile/10157801036657209858noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4604225838370145534.post-61393750571024343772011-03-02T23:59:32.808+05:002011-03-02T23:59:32.808+05:00Евгений - обычно этого не хватает. Я как раз об этом. ;(<br /><br />Поэтому западные производители проходят добровольную сертификацию, участвуют в ассоциациях и выстраивают 8-800-***, страхование ответственности и т.п.<br /><br />Не могут реально и объективно маркетологи контролировать деятельность RD-отдела. Могут только транслировать &quot;ценности&quot; + работа по рискам и компенсациям ущерба.<br /><br />Просто у нас в стране кроме кейсов про &quot;тайленол&quot; мало что знают и то часть истории, а не целиком... ;(<br /><br />В данном случае интересен опыт по работе с рисками и претензиями. Представь Евгений, что ты отравился этой продукцией по какой-то причине (но не твоя вина)?<br /><br />Что ты можешь получить кроме извинений и бесплатного ведра свежего молока? ;)<br /><br />Фактически мы сейчас говорим о фокусе потребительской лояльности по работе с постоянными клиентами.Michelinohttp://www.blogger.com/profile/10911123138650697632noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4604225838370145534.post-60191175509562384992011-03-02T23:40:36.264+05:002011-03-02T23:40:36.264+05:00<b>Michelino</b>, полагаю, что деятельность &quot;Избёнки&quot; нацелена на то, чтобы таких случаев не допустить. <br /><br />Алена написала, что в &quot;Избенке&quot; строгий контроль качества, гораздо выше, чем в обычных магазинах. Плюс соблюдение ГОСТов. Плюс очень серьезный подход к выбору поставщиков. <br /><br />Конечно, всякое в жизни бывает. Но в случае отравления никакой антикризисный пиар не поможет. В таких случаях сразу подключается Роспотребнадзор, прокуратура, а дальше негативное сарафанное радио и отток клиентов. <br /><br />Поэтому единственная гарантия - это высокий уровень контроля качества и соблюдение ГОСТов, а это в &quot;Избёнке&quot; есть.marketing-scouthttp://www.blogger.com/profile/10157801036657209858noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4604225838370145534.post-85373921748427179792011-03-02T22:55:20.537+05:002011-03-02T22:55:20.537+05:00То что Вы описали это стандартные и правильные решения, но... даже с такими ситуациями бывают накладки.<br /><br />Просто я закончил обучение по управлению проектами и у нас был живой кейс регионального молокозавода, который был в локальном небольшом городе и логистически далек от большого сбыта.<br /><br />Они в итоге тоже ушли в эко. ;) Так вот все равно бывают накладки. <br /><br />Вы отвечаете за закупку молока или просто размещаете заказы и контролируете производство и продукцию на выходе? Или Вы контролируете всю бизнес-цепочку?<br /><br />Представим, что покупатели отравились (единичный всегда можно решить, а групповое отравление сложнее)! Что в этом случае?<br /><br />Просто я как потребитель с удовольствием бы приобретал продукцию, но качество на стартапе всегда выше, чем когда компания вышла на безубыточность и стадия ЖЦ стала стабильной. Всегда смущает то, что через какое-то время качество начинает падать.<br /><br />P.S. Я пристаю не по причине &quot;раскритиковать&quot;, а мне действительно интересно, как Вы реализовываете второй и третий уровень товара/бренда (воспринимаемый). Экологичность это хорошо, но за ней должна идти забота о здоровом потреблении Вашей продукции?Michelinohttp://www.blogger.com/profile/10911123138650697632noreply@blogger.com